红酒最高级别(红酒aop级别什么等级)
红酒最高级别的生产标准，也是世界上唯一一个获得此殊荣的葡萄酒产区。波尔多地区的气候温和，雨量充沛，阳光充足，土壤肥沃，非常适合葡萄的生长长。而且波尔多地区盛产优质的红葡萄酒，这里的葡萄酒品质极高，口感醇厚，回味悠长，深受人们的喜爱。在这里，不仅可以品尝到美味的葡葡萄酒，更是可以欣赏到波尔多的美景。这里的气候温和，阳光充足，非常适合旅游。
很多人喜欢喝红酒，但是你真的知道红酒的等级是怎么划分的吗？又该如何去判断一瓶红酒的价格？
今天我来带大家分享一下简单的红酒知识，学会了自己就可以判断红酒基本的好坏。
以法国波尔多为代表。
在法国有3-4万个酒庄，酒庄等级划分的十分明确。分为以下几种。
日常饮用级（餐酒）VDT是法国葡萄酒最低等级，只作为日常餐酒饮用，这类红酒通过不同地区的葡萄酒汁勾兑而成，仅限于使用法国产区的葡萄汁，而不可用其他欧盟外国家的葡萄汁。这种酒在法国占总产量的38%，在酒瓶标签上仅允许标注品种和年份，一般有“Vin de Table/France“的标示。
这种酒的价格一般在法国不会超过1欧元，在国内超市价格在100到300之间。
地区餐酒(VDP)
日常餐酒中较好的酒可以升级为VDP，在地区餐酒的标签上可以表明红酒产区，也可以在标签上表明用于酿造的本产区葡萄名字。一般标签标示为“Vin de Pays + 产区名”，而现在，部分已更改为“IGP” 。
此类酒同样归属于餐酒，价格和日常餐酒对比不会有太大出入。
优良地区餐酒(VDQS)
VDQS等级的红酒在法国红酒总量中仅占2%，这个等级的酒也叫做准法定地区酒，如果一种红酒在VDQS时期酒质表现良好，则可以升级为AOC等级。这类葡萄酒的生产受到法国原产地名称管理委员会(Institut National des Appellations d`Origine)的严格控制。一般在酒瓶标签上会标示有“Appellation+产区名+Vin Délimité de Qualité Superieure”。
这个等级就是所谓的产区级，并且有很大一部分是因为产量大，所以评级降低，但酒本身的质量还是很不错的，超市价格200以上。
法定产区葡萄酒(AOC)
AOC的全称是Appellation d'Origine Controllee，翻译过来就是原产地控制命名的意思，属于法国葡萄酒的最高等级。只有原产地的葡萄品种、种植数量、酿造过程、酒精含量等全部得到专家认证的红葡萄酒才能达到AOC的标准。选购红酒时，可注意查看在酒瓶的标签上是否有“Appellation+产区名+Controlee/ Protegee”的标示，这就是代表红酒品质达到AOC、AOP标准的证明。一般来说，产区越小，葡萄酒的质量也会越高。
这个等级代表了法国波尔多的最高等级。
价格浮动很大，几百块到几万不等。例如五大一级名庄 拉菲 拉图 木桐 玛歌 奥比昂（红颜容.侯伯王）都属于这个级别。当然也不是说这个级别的酒都很贵，100多的也很常见。但是相对来说，能达到AOC级别的，质量都不会差。
列级名庄奥比昂
波尔多酒王柏图斯
VDP餐酒
罗曼尼康帝特级园（最贵红酒）
法国香槟地区代表作之一（黑桃A）
今日分享，有喜欢的朋友点击关注，下期分享波尔多右岸的详细划分。
The End
