黄磊老师的“赛螃蟹”，做法竟如此简单
第一次听说赛螃蟹这道菜是在由黄磊何炅参与的《向往的生活》这档综艺节目中，大哥孙红雷点名要吃赛螃蟹，说这道菜有着红雷哥和黄磊十几年的回忆。在众人好奇的目光下，黄磊三下五除二就出锅了一盘黄灿灿的“赛螃蟹”，馋得大家直流口水。
仔细一看不过是一盘糖醋炒鸡蛋，居然能坐拥“赛螃蟹”的美名，这强烈吸引了我的好奇心，并对这个菜名印象深刻。今天给大家分享下这道美食的做法。
--食材--
鲳鱼 200g、咸鸭蛋 两枚、油适量、生姜适量、料酒适量
--做法--
1.首先准备好所需的食材，将鲳鱼清洗干净，然后将内脏去除。放入容器加入料酒、姜片腌制10分钟。
2.然后将腌制好的鲳鱼放上蒸笼，蒸开锅之后，再放5分钟即可。
3.然后将蒸好的鲳鱼肉剔下来，不要带刺。
4.将鸭蛋黄，煮熟之后晾凉，然后把蛋黄碾碎。
5.起锅烧油，油热后将鸭蛋黄倒入，用小火翻炒。
6.待鸭蛋黄起沫之后，将鲳鱼肉倒入翻炒至鸭蛋黄裹匀鱼肉。
7.再将姜末倒入，翻炒均匀即可盛出。
小贴士
1.鸭蛋黄尽量的研碎，方便炒制。
2.因为鸭蛋黄有盐度，烹制时不用再放盐。
福建出现超大怪鱼，有些鱼永远上不了吃货们的餐桌 鱼是一种超级美味的食物，多吃鱼对人的身体有好处，鱼肉含有丰富的营养，对于吃货们，餐桌上永远不会少鱼，但是，也有些鱼是...
别墅好还是大平层好？ #文章首发挑战赛# 萝卜青菜各有所爱咯，浅谈一下别墅跟大平层的优缺点。 别墅 优点： 1、适合人口多的家庭，空间多，和父母住，别墅比大平层自在。 2、人少...
四川这3个地方，都以为很落后，实际上并不穷！ 说到贫穷，不少人都会将目光瞄准到四川川西一带，例如凉山州、甘孜州、阿坝州等地。实际上，这三个州并不穷，它们的人均GDP比安...
奢侈品也有等级划分？难怪穿LV的瞧不起穿Gucci的 等级五 轻奢品牌，比如Coach 蔻驰，1941年诞生。总部位于美国纽约。coach包包属于中端档次，价位在四五千人民币左右，所以只能算轻奢...
女子横穿马拉松赛道被阻止多次用脚踢民警:已被采取刑事强制措施 11月5日，浙江某地举行了一场马拉松比赛。因为马拉松的比赛需要对道路实施交通管制，这时有一名女子陈某想要横...
你听说过嗨团吗？嗨团是不是骗人的，上面卖的东西是正品吗？ 你是网购达人吗？ 你是不是经常在淘宝、微商等各大购物平台的网购？ 你是不是经常花很高的价钱来购物？ 你还在传统...
临沂到底是几线城市？最新答案来了 一年一度的“城市排名”又来了~ 1-5线的城市排名变化是其最大的看点！ 居住在临沂的你觉得 临沂应该是几线城市？ 5月29日，第一财经·新一线城...
股票每天几点开盘几点停盘 股票交易规则 要想买与卖股票，必须是在交易时间内进行，但是很多投资者因为第一次买卖股票，对于股市不甚了解，下面来看看中国股市的开盘时间与收...
中国足协共归化14名球员，只有5名归化球员为国足过出战比赛！ #头条创作挑战赛# 中国足协一共归化了14名外籍球员，却只有5名归化球员为国足出战过国际比赛！投入十几亿人民币去归...
新一代“神U继承者”骁龙630强在哪？ 骁龙630作为骁龙625的继承人，骁龙630处理器完全继承了前者的定位，主打主流性能的中端机型。 骁龙630采用14nm LPP制程工艺，搭载八颗Cortex-A53核心...
泰安市东平县东平街道 山东省东平县东平街道办事处成立于2010年6月，位于稻香街西首，由原东平镇改制而来，办事处住址在原东平镇政府驻地。 发展概况 上下在党委政府的坚强领导...
盘点李溪芮演过的4部电视剧，第三部好玛丽苏，你追过哪一部呢？ 《活色生香》李溪芮在电视剧中饰演宁佩珊，是宁家二小姐，有先天性心脏病。喜欢文世轩。不知道你有没有看过呢...
教你做山药糯米糕，营养美味，健脾开胃，老人孩子都爱吃 今天用山药和糯米做道点心。这是做好的成品。软糯香甜，很不错哒。 上蒸锅蒸15分钟，把它蒸到熟软。 山药去皮切片，放...
兼职平台：高德淘金的累与泪！ 大家好！本人最近利用闲暇时间做高德淘金，高德淘金是一款是高德地图官方推出的地图数据验证类赚钱应用，你可以通过高德淘金新增验证点赚钱，打...
韩国历届总统名单和结局下场 1-3届：李承晚，被逼下台，流放到国外，五年后客死他乡。（凄凄惨惨戚戚） 4届：尹普善，上任两年被政变赶下台，晚年病逝。（马马虎虎，不当总统也...
雌雄大盗-邦尼与克莱德 邦妮·派克 (Bonnie Parker, 1910年10月1日－1934年5月23日) 和克莱德·巴罗 (Clyde Barrow, 1909年3月24日－1934年5月23日) 是美国历史上有名的雌雄大盗，两人相识于1930年邦尼...
超好看欧莱雅口红试色，Loreal热门色号推荐 今年开挂的欧莱雅口红真是太美了，有很多超好看的色号，下面就一起来看看吧。 纷泽琉光奢润唇釉#307枫叶狂想曲 这个颜色应该是今年欧莱...
72岁黄百鸣与患癌妻子恩爱44年，唯一爱女长得比杨颖还美！ 说起黄百鸣，观众们肯定一点也不陌生，大家都看过他的《开心鬼系列》电影，除此之外他的其他电影都给观众带来了无数...
5张让你产生幻觉的错觉图，压力越大越模糊，图二倒过来看试试 5张让你产生幻觉的错觉图，压力越大越模糊，图二倒过来看试试！有非常多的时候，不要相信自己的眼睛。眼见不一定...
詹姆斯高清手机壁纸图片 拿出手机里收藏多年的詹姆斯高清手机壁纸给球友们分享一些，詹密们第一时间可以收藏[听歌][听歌][听歌] 非原创哈，个人收藏的[来看我]关注我说出你想要球...