很想吃路边摊的米粉但是又怕不卫生,学会这样做再也不担心嘴馋了
很想吃路边摊的米粉但是又怕不卫生,学会这样做再也不担心嘴馋了
米粉是南方地区非常流行的一道小吃,这种经济易得的小吃随处可见,但是吃路边摊怕不卫生,太高档的又不划算,所以最好的方法的自己做,而且还可以自己调节口味,经济又实惠。

米粉吃法很多,今天教大家做比较简单的凉拌吃法。这种粉是机器切出来的,用开水过就可以,喜欢原味的直接放料也问题。

大葱、青辣椒。

廋肉切好用料酒、盐腌一下。

锅里放一点油,用大火把肉炒至8成熟,盛起备用。

把青椒大葱炒软把肉放进去翻炒一下。

最后加盐、酱油、辣椒油、蚝油翻一下就可以出锅。

米粉不用放盐,因为调料放得比较多,刚好可以中和,味道会刚刚好。早餐能来一份别提有多爽了。

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