怎么判断核桃是否过期变质
判断核桃是否过期变质的方法：
过期的核桃有一股又苦又麻、刺鼻难闻的味道，通常新鲜的核桃肉颜色呈淡黄色或浅琥珀色，如果颜色越深，说明桃核越陈，也可通过闻味的方法来判别产品是否新鲜可食，如有油蚝味，说明产品已经酸败变质，不能食用。
３、冷藏保存：装入到密封的保鲜盒中，避免湿气入侵，再放入冷藏室，能让核桃仁保存很长时间，取出食用时，依然新鲜。
４、冷冻保存：放到保鲜袋中，空气排空，把口封好，直接放入冷冻室，能让核桃仁保存几年不变，吃时取出化开即可。
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