咸鸭蛋太咸怎么办
咸鸭蛋太咸怎么办
生咸鸭蛋：可以把它放到淡盐水中浸泡四个小时，再用清水煮制。或者把咸鸭蛋放到温水浸泡，每隔一天换一次水，大概一周左右味道即可变淡。熟咸鸭蛋：把咸鸭蛋剥壳，再把它放到热水中煮10分钟左右，可以再搭配一些白粥或者馒头食用，也可以弱化咸味。
煮熟的咸鸭蛋的保存时间
煮熟的咸鸭蛋可以放几天取决存放的方式、温度和腌制的咸度。煮熟的咸鸭蛋是常规咸度，没有破皮，且煮后末受到污染。煮好趁热就装入保鲜袋并密封，在摄氏10度以下可放20天左右。在20度以下可放10天左右，在接近30度时只能放5天。如果是放入冰箱冷藏在0-2度时可放上60天左右。
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